Кроме того, специалистами доказано, что жирные кислоты обладают и противовоспалительным действием. А воспалительные процессы лежат в основе таких заболеваний, как атеросклероз, и соответственно, инфаркт миокарда и инсульт. Основной источник омега-3 морская рыба, но достаточно ее в рационе современного человека? Многочисленные тесты и исследования показали, что даже у тех, кто строго следит за рационом питания, соотношение жирных кислот в организме хорошее, но несовершенно. Именно поэтому стоит внимательнее относиться к рекомендациям по дополнительному приема жирных кислот в чистом виде. При выборе омега-3 очень важно качество-в первую очередь нужно знать, откуда сырье и способ его производства. Здесь важен западный подход к качеству при соблюдении международных стандартов- на упаковке должен быть знак GMP. Если производитель прозрачный, то происхождение сырья тоже указано на упаковке.